4月の和菓子
季節とともに楽しむ和菓子
桜餅 ひな祭りやお花見に、春の訪れを感じさせてくれる桜餅。幸福堂の桜餅は、もっちりと蒸しあげた道明寺（蒸したもち米を乾燥して荒く砕いたもの）でこし餡を包み、塩漬けした桜の葉で巻いています。桜の葉の香りとほんのりとした塩味 […]
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3月の和菓子
季節とともに楽しむ和菓子
女の子の健やかな成長と幸せを祈る『桃の節句』にちなんだ和菓子、菱餅、ひちぎりをご紹介します。
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1月の和菓子
季節とともに楽しむ和菓子
新春を祝うに相応しい和菓子。
1月は正月餅、花びら餅、お正月の上生菓子をご紹介します。
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